Garbanzo pedrosillano Las Perdices 1Kg

2,28 

El garbanzo, muy apreciado y consumido desde tiempos inmemoriales, se ha presentado hoy en muchas variedades diferentes, entre las que destaca la castellana. Entre sus múltiples cualidades dietéticas, hay que destacar su aporte de minerales, proteínas, vitaminas e hidratos de carbono, y su bajo contenido en grasas.

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Description

“El garbanzo de pedrosillano es una variedad de garbanzo (Cicer arietinum) de pequeño tamaño.​ Se suele cultivar en las provincias de las dos comunidades Castilla-La Mancha y Castilla y León. No obstante su denominación proviene de la producción que se realiza históricamente en el municipio de Pedrosillo el Ralo (provincia de Salamanca), aunque también en El Pedroso de la Armuña. ”

“Los garbanzos (Cicer arietinum) son una especie de leguminosas adaptadas a todos los continentes. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina, en cuyo interior se encontrarán dos o tres semillas como máximo. Su periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas.”


Ingredientes y alérgenos

Garbanzo pedrosillano.

Información nutricional (100g)

  • Valor energético (401 kJ) / Valor energético (95 kcal)
  • Grasas (1,9 g), de las cuales saturadas (0,3 g)
  • Hidratos de carbono (12,0 g), de los cuales azúcares (0 g)
  • Proteínas (5,4 g)
  • Fibra (0 g)
  • Sal (0,5 g).

 


Ventajas y propiedades de los ” Garbanzo pedrosillano “

1. Aportan vitaminas E y actúa como antioxidante.

2. Regulan el transito intestinal.

3. Facilitan la perdida de peso.

4. Protegen la salud del corazón.

Recetas con ” Garbanzo pedrosillano “

Hay multitud de recetas con los garbanzos, las más famosas son la ensalada de garbanzos, crema de calabaza y garbanzos, hummus con garbanzos, espinacas con garbanzos, potaje de garbanzos y que no se nos olvide un buen cocido Madrileño.

 


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